Día del turismo: vive una experiencia enoturística inolvidable en el viñedo de Tacama

Cada 27 de septiembre, el Día Mundial del Turismo invita a mirar los viajes como una oportunidad para conectar con la cultura, los sabores y las historias de cada destino. En Ica, esa conexión tiene aroma a uva madura, pisco y vino peruano: una escapada a Tacama permite descubrir cómo nace una copa y por qué el enoturismo se disfruta mucho más cuando se vive entre viñedos.

Una buena copa puede transformar cualquier ocasión. Conoce los vinos de Tacama, encuentra la etiqueta ideal y recibe una experiencia única desde el primer descorche. Ingresa a la tienda web. 

Tacama: una ruta por la historia del vino peruano

Visitar Tacama no es solo hacer un tour o tomar fotografías frente a una hacienda. Es acercarse a una parte importante de la historia vitivinícola del país. La bodega ubica el origen de su viñedo en la década de 1540 y lo presenta como el más antiguo de Sudamérica, un legado que sigue vivo en La Tinguiña, Ica.

Esa herencia se siente desde el primer recorrido: los patios, la capilla, el campanario y la bodega clásica crean una atmósfera que transporta a otra época. Sin embargo, la experiencia no se queda en el pasado. El visitante también puede conocer la planta moderna y entender, de manera clara, el proceso que convierte la uva en vino o pisco.

Tour por el viñedo de Tacama: la experiencia comienza en la parra

Una experiencia enoturística cobra otro sentido cuando se empieza desde el origen: la vid. El tour De la Viña de Tacama propone recorrer parcelas emblemáticas para conocer el ciclo vegetativo de la planta y el carácter del terroir iqueño, es decir, las condiciones de suelo, clima y entorno que influyen en el perfil final de cada bebida.

Caminar entre parras permite comprender algo sencillo, pero esencial: antes de ser una botella en una mesa o un brindis en una celebración, el vino es agricultura, paciencia y trabajo humano. Es mirar la tierra con otros ojos.

Este tour también incluye una cata dirigida con cuatro productos de la línea clásica: un espumoso, un vino tinto, un vino blanco y un pisco mosto verde. Por eso, resulta una gran alternativa para una pareja, un grupo de amigos o una familia adulta que quiere vivir Ica más allá de los circuitos tradicionales.

La información de horarios, tarifas y reservas puede cambiar según la temporada, los feriados o la disponibilidad. Lo mejor es revisar los canales oficiales de Tacama antes de organizar la visita.

Una cata para aprender a disfrutar, no para impresionar

La cata es uno de los momentos más memorables de la visita. No se trata de encontrar “la respuesta correcta” ni de repetir descriptores sofisticados. El Gran Tour Tacama, por ejemplo, reúne un espumoso, un tinto, un blanco y un pisco mosto verde en una sesión guiada por sommelier.

Una recomendación especial es aprovechar la visita para probar Don Manuel, vino ícono de la casa elaborado con uva Tannat. En el Tour Don Manuel, la degustación se realiza en una cava subterránea de 7,5 metros de profundidad, acompañada por una tabla personal de quesos: una experiencia diseñada para detener el ritmo y celebrar sin apuro.

Vino, pisco y gastronomía: el maridaje que completa el viaje

El enoturismo no termina al salir de la sala de catas. En el Tambo de Tacama, la propuesta integra viña, bodega y restaurante, con una carta que incorpora influencias criollas y regionales. Esta unión entre gastronomía y bebidas peruanas hace que la visita sea más completa: cada plato puede revelar una nueva cara del vino, el espumoso o el pisco.

Para un almuerzo fresco, un vino blanco Tacama puede ser una buena compañía de pescados, entradas ligeras o cocina marina. Si la ocasión pide brindar, un espumoso ofrece una alternativa versátil para abrir el día o acompañar postres. Y para quienes desean llevarse un recuerdo con identidad peruana, el pisco mosto verde es una compra acertada: expresa la tradición pisquera de Ica y funciona muy bien para preparar un chilcano en casa o compartir una sobremesa especial.

La recomendación no es comprar por compromiso, sino elegir una botella que prolongue el viaje. Abrirla después, quizá en una cena familiar o al recordar una escapada de fin de semana, es volver por un momento a los viñedos.

Una forma distinta de descubrir Ica en el día del turismo

Celebrar el Día del Turismo en Tacama es elegir una experiencia que une paisaje, patrimonio, aprendizaje y sabor. Es entender que viajar no siempre significa ir más lejos; a veces consiste en mirar de cerca aquello que forma parte de nuestra propia historia.

El Tambo de Tacama recibe visitantes de martes a domingo, de 9:30 a. m. a 5:00 p. m., y ofrece alternativas para distintos tipos de público, desde recorridos introductorios hasta catas y experiencias de alta gama.

Este 27 de septiembre, cambia la visita rápida por una vivencia con sentido: recorre la viña, escucha las historias de la bodega, brinda con un vino peruano y llévate a casa una botella Tacama para que la experiencia no termine cuando termine el tour.