¿Qué Pisco Demonio de los Andes usar en un cóctel este 31 de octubre?

El 31 de octubre es una de las fechas festivas más celebradas en el Perú. La atmósfera es eléctrica, llena de amigos, quizás disfraces y mucha risa. Por eso, necesitas un Pisco que sea el alma de la fiesta, un camaleón que se sienta cómodo en cualquier situación, desde el icónico Pisco Sour hasta el refrescante Chilcano.

El Acholado, un camaleón para un clásico inolvidable

Aquí es donde entra el Demonio de los Andes Acholado de Tacama. Este Pisco es el amigo que todos adoran, el que tiene la conversación más interesante porque tiene un poco de todo. ¿Por qué Acholado? Porque es una sinfonía de uvas (Quebranta, Albilla, Italia y  Moscatel). Piensa en sus notas: pera madura, guindones, toques florales y cítricos. No es que una sola nota domine, sino que todas se fusionan en un equilibrio perfecto.

Si el cóctel es una orquesta, el Acholado es el director. Le da estructura y armonía a todos los demás ingredientes.

El Quebranta, la base firme para un impacto audaz

¿Buscas una celebración con un toque más terrenal, de carácter, que sepa a la uva ancestral que le dio origen? Si tu 31 de octubre va a ser una noche de conversaciones profundas y sabores robustos, tu elección debe ser el Demonio de los Andes Quebranta (Puro).

El Quebranta es la columna vertebral de la cata. Es como ese amigo noble y leal, de carácter fuerte, que nunca te falla. Al ser un Pisco puro, su sabor es más directo y su presencia en un cóctel es firme. Presenta notas sutiles a frutos secos y un toque a tabaco rubio, ofreciendo un final redondo y sin calor excesivo. Es un abrazo cálido que te envuelve.

El Italia, Albilla o Moscatel, la explosión aromática para cócteles frescos y de cócteles de autor 

Si tu celebración del último viernes del mes de octubre es sinónimo de alegría efervescente, de un estallido de frescura y ligereza, entonces debes voltear a ver a los piscos de uvas aromáticas, como el Demonio de los Andes Italia, el Albilla, o el Moscatel..

El Italia es la chispa, el aroma que te transporta inmediatamente a un jardín cítrico. Es perfecto para cócteles más ligeros o aquellos que llevan fruta. El Albilla, por su lado, te ofrece una sensación sedosa con delicadas notas a pasas rubias y pera madura. Y el Moscatel es un bouquet de flores armoniosas. Cualquiera de los tres es felicidad embotellada.

Elegir tu Demonio de los Andes para la noche del 31 de octubre es como elegir el ‘soundtrack’ de un momento que quieres atesorar. No hay una respuesta incorrecta, solo el Pisco que mejor se ajusta al ritmo de tu corazón esa noche. El Acholado te ofrece equilibrio y fiesta, el Quebranta te da carácter y profundidad, y el Italia/ Albilla/ Moscatel te regala un aroma inolvidable.

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