Petit Verdot de Tacama: carácter, estructura y elegancia en cada copa

Hay vinos que se descubren de a pocos, como un secreto que la copa revela con calma. El Petit Verdot es uno de ellos: una uva intensa, profunda y elegante, que durante años fue protagonista en blends de Burdeos, Francia, hasta que encontró su propio lugar bajo el sol del sur peruano. Hoy, este varietal se ha convertido en una joya para paladares inquietos. 

En el corazón del valle de Ica, bajo un clima generoso y un terroir que combina tradición y modernidad, Tacama ha sabido interpretar la esencia del Petit Verdot con una identidad propia. Sus vinos expresan potencia, estructura y una sorprendente fineza.

Petit Verdot: la cepa intensa que conquista los sentidos

Originario del suroeste de Francia, el Petit Verdot es conocido por su color profundo, su gran carga tánica y su complejidad aromática. Durante mucho tiempo fue utilizada en pequeñas proporciones dentro de blends bordeleses para aportar estructura, color y notas especiadas. Sin embargo, en climas más cálidos —como el de Ica— la uva alcanza una maduración óptima que le permite brillar por sí sola.

En copa, el Petit Verdot suele mostrar tonos violáceos intensos, casi opacos. En nariz aparecen aromas de frutos negros maduros —mora, arándano, ciruela— acompañados de notas florales como la violeta, además de especias, cacao, café y sutiles toques balsámicos. En boca es un vino de gran cuerpo, taninos firmes pero elegantes, buena acidez y un final largo que deja huella.

Una cata exclusiva de Petit Verdot es una experiencia sensorial completa: el vino evoluciona minuto a minuto, se abre, se transforma, dialoga con el aire y con el tiempo. Cada sorbo invita a una pausa, a observar, a sentir. Es un vino para descubrir sin prisa.

Los Petit Verdot de Tacama: fuerza, sutileza y carácter en distintas expresiones

El Petit Verdot encuentra en Tacama un territorio donde su intensidad se vuelve arte. En Origen Malbec Petit Verdot, esta cepa se muestra profunda y seductora: en nariz despliega violetas, nuez moscada y moras, mientras en boca ofrece taninos redondos, frutos negros, cuero y un delicado ahumado. En una versión más delicada aparece el Triunfo Selección Especial Petit Verdot, un vino fresco, equilibrado y original, donde las violetas, las moras y las ciruelas maduras se funden con un perfil vibrante. 

La potencia alcanza su máxima expresión en el Don Manuel Petit Verdot, el esplendor del Petit Verdot de Tacama, criado doce meses en roble francés. Su color violáceo profundo anticipa una nariz intensa de frutos rojos y negros muy maduros, higos y frutos secos. En boca es persistente, redondo y de taninos aterciopelados, con notas especiadas de pimienta, regaliz y clavo de olor. Es el compañero ideal para carnes rojas, ragu de ternera y platos contundentes como un buen seco de res.

Descubre estas expresiones únicas del Petit Verdot y deja que cada copa te cuente su propia historia. Puedes encontrarlas y adquirirlas en nuestra tienda online, para que el carácter de Tacama llegue directo a tu mesa.