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4 RECOMENDACIONES DEL EXPERTO
- Lo más importante es la simpleza. El tinto de verano nació como una forma sencilla y refrescante de beber vinos jóvenes, así que no hay que complicarse mucho con su preparación ni agregar demasiada fruta. De preferencia, no usar más de tres o cuatro ingredientes.
- Evitar las gaseosas comerciales. Suelen tener sabores muy fuertes y tienden a alterar los del vino. El embajador de Tacama propone llevar tu tinto de verano a otro nivel y prepararlo con el mixer premium peruano Perkins.
- Mantener las proporciones. La fórmula perfecta consiste en una parte de vino por tres partes del mixer.
- El toque especial. Al tinto de verano se le puede añadir un destilado. En España se suele usar ron o gin. Acá podemos agregar una onza y media de pisco Demonio de los Andes Acholado (45 ml) para darle un poco más de potencia.
4 RECETAS CON GRAN TINTO Y GRAN BLANCO
- TINTO DE VERANO SIMPLE
Ingredientes:
– 2 oz de Gran Tinto Tres Cepas – Tacama
– 6 oz de Pink Soda Mr. Perkins
Preparación:
En un vaso largo con hielo, agrega primero el vino y completa con Pink Soda. Remueve ligeramente y decora con un brote de menta o hierbabuena.
- TINTO DE VERANO NIVEL 2
Ingredientes:
– 2 oz de Gran Tinto Tres Cepas – Tacama
– 5 oz de Pink Soda Mr. Perkins
– 1 oz de jugo de naranja
– 6 blueberries
Preparación:
En un vaso largo, agrega los blueberries y cháncalos con un mortero. Llena el vaso con hielo y agrega el vino, jugo de naranja y Pink Soda. Remueve bien y decora con un brote de menta o hierbabuena y una media luna de naranja.
- BLANCO DE VERANO SIMPLE
Ingredientes:
– 2 oz de vino Gran Blanco de la Línea Clásica de Tacama
– 6 oz de agua tónica Blossom de Mr. Perkins
Preparación:
En un vaso largo con hielo, agrega el vino y completa con el agua tónica. Remueve ligeramente y decora con romero fresco.
- BLANCO DE VERANO NIVEL 2
Ingredientes:
– 2 oz de vino Gran Blanco de la Línea Clásica de Tacama
– 6 oz de agua tónica Blossom de Mr. Perkins
– 2 cucharadas de piña picada
Preparación:
En un vaso largo con hielo, agrega la piña picada, el vino y completa con el agua tónica Blossom. Remueve bien y decora con una hoja y un triángulo de piña.
